蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法，是家常菜中的一道美味佳肴。它不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的热门选择。下面，我将详细分享这道菜的制作过程，让你轻松在家享受扇贝的美味。

一、准备材料

1.扇贝：新鲜扇贝若干

2.粉丝：适量

3.蒜蓉：适量

4.葱花：适量

5.香菜：适量

6.生抽：适量

7.蒸鱼豉油：适量

8.盐：适量

9.食用油：适量

二、处理扇贝

1.将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质。

2.在扇贝的开口处切一小口，以便粉丝能够顺利插入。

三、准备粉丝 1.将粉丝用温水泡软，备用。

四、制作蒜蓉

1.将蒜蓉放入锅中，加入适量的食用油，用小火炒香。

2.加入适量的盐，炒匀。

五、组装扇贝

1.将泡软的粉丝放入扇贝的开口处。

2.将炒好的蒜蓉均匀地铺在粉丝上。

3.撒上葱花和香菜。

1.将组装好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。

2.蒸至粉丝变软，蒜蓉香味浓郁即可。

1.将蒸好的扇贝取出，淋上生抽和蒸鱼豉油。

2.再次撒上葱花和香菜，增加口感。

1.将蒜蓉粉丝蒸扇贝端上桌，即可享用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出这道美味的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为一道亮眼的菜品。希望你能尝试制作，享受美食带来的快乐！