一、家常白菜的新境界

白菜，这种常见的蔬菜，经过巧妙的手法，便能化平凡为神奇。今天，就让我为大家揭开家常白菜美味秘诀的面纱，分享几个简单又好做的白菜做法，让你的餐桌焕发新活力。

二、清炒白菜——简单快捷的快手菜

1.选用新鲜白菜，洗净后切成适口大小的丝。

2.热锅凉油，油温五成热时下白菜丝快速翻炒。

3.加入适量盐、蒜末，炒至白菜丝微微变软即可。

4.出锅前撒上少许香葱花，增香提味。

三、白菜炖豆腐——营养丰富的家常菜

1.准备一块嫩豆腐，切成小块备用。

2.白菜洗净后切成片状。

3.热锅凉油，加入适量姜片、蒜末炒香。

4.下入白菜翻炒至微黄，加入适量水。

5.水开后放入豆腐，大火炖煮5分钟。

6.最后加入少许盐、*精调味即可。

四、酸菜炒肉——酸爽开胃的下饭菜

1.准备一块五花肉，切成薄片备用。

2.酸菜切丝，用清水冲洗干净。

3.热锅凉油，加入适量姜片、蒜末炒香。

4.下入五花肉翻炒至变色，加入酸菜继续翻炒。

5.加入适量盐、生抽、老抽调味。

6.出锅前撒上少许葱花，增香提味。

五、白菜炖*——鲜美营养的滋补汤

1.准备一只整*，洗净后切块备用。

2.白菜洗净后切成片状。

3.热锅凉油，加入适量姜片、蒜末炒香。

4.下入*肉翻炒至变色，加入适量水。

5.水开后放入白菜，大火炖煮30分钟。

6.最后加入适量盐、*精调味即可。

六、白菜馅饺子——美味多汁的传统美食

1.准备适量白菜，洗净后切成末。

2.将白菜末放入盆中，加入适量盐腌制10分钟，挤干水分。

3.准备适量猪肉，切成末。

4.将肉末、白菜末放入盆中，加入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油等调料拌匀。

5.包成饺子，煮熟即可。

白菜作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，通过简单易学的做法，就能呈现出多样的美味。以上几个家常白菜做法，相信能为你的餐桌增添不少色彩。快快行动起来，让家人品尝到这道美味的家常菜吧！